カテゴリ:日々ごはん( 22 )

ようやく・・・

昨晩からなんだかあたふた。
健康は本当に何より宝。そして日々健康なさんのすけはそれだけで充分。

そんな一日も終焉です。

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今日は彼が寝ている間に、さくさくごはん。
お酒も飲まずに今晩に備え、さくっとお食事、さくっとお片づけ。

咳き込みがだいぶおさまってよかったな、明日は元気になりますように。
おやすみなさい。
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by mmslowlife | 2008-08-16 22:24 | 日々ごはん

子供の時間と大人の時間


暑くてうだるような日。
こんな日はおうちでゆっくり・・・と行きたいところですがさんのすけには通用しません(笑)。

今日は「みぞぬま児童館」へ。きれいと評判なだけあってお盆休みだというのに
たくさんの人であふれていました。さんのすけ、刺激的なおもちゃとお友達に大満足。
少し刺激的すぎたのか・・・笑、帰りの車で暴れていました。子供の時間!
もちろん記憶にはのこらないだろうけど、これからの彼の何かにつながっていけばいいな。


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さんのすけを寝かしつけてからは大人の時間。
今日は大切な友人にお借りしている「治療音楽(←勝手に命名)」と共に
食事とワインをいただきました。


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本当は映画でもみる余力があればいいのだけれど・・・、
明日も早いかな、明日もみんなにとって幸せな一日でありますように。
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by mmslowlife | 2008-08-15 21:58 | 日々ごはん

韓国料理?

今日はたまらなく暑く、朝からなんだかぐったり。
一歩も外出することなく、パジャマのまま午後を迎えました。

お昼は、豚キムチご飯と玄米入り参鶏湯スープ。(ビール…笑)。

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豚キムチご飯はスパイシーで、参鶏湯スープはかなり薬膳なお味。
実はこれ両方とも無印良品のレトルト。
私はごはんをといでまぜ、お湯を沸かして入れただけ。

でもちょっといつもとは気分がかわって小さい子がいて外食に出ずらい私たちにも
ちょっとした気分転換になりました。
無印良品のレトルトシリーズは大好きです。
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by mmslowlife | 2008-08-03 14:40 | 日々ごはん

ひまわり

夫、代休の昨日。
私に久しぶりにやってきた普通の日。神様に感謝します。

市報にのっているほど近くでやっているひまわりフェスティバルにいけました。

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10万本のひまわりに、さんのすけも大満足のご様子。
ひまわり畑をパパの肩車で散策。

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恋愛時代、妊娠中、そして昨日。ひまわりはよく見に行ったっけ。

お昼ご飯は涼風麺。姉直伝(作り方あってるかわからないけど・・・笑)
青ねぎとしょうがでゆでたふっくら鶏肉をメインに。
たっぷりと鶏のだしがでて、はたまたしょうがもきいたゆで汁に
軽く味付けたあったかスープをそえて。

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そして夕ご飯はいつぞやにTVの料理番組でみた
「オクラの豚肉巻き 香味ソース」夏らしく大好評でした。特に香味ソース。

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こんなに普通の日が送れたことが本当に嬉しかった。
また、いろんな波がくると思うけど、あきらめずに頑張ろう。
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by mmslowlife | 2008-07-29 09:08 | 日々ごはん

地産地消

昨今のエコブーム。地産池消という言葉をよく耳にします。
幸い(?)我が家は都心にさほど遠くはないけれど、駅前以外はかなりのどかな
歴史ある農業の町、といったところでしょうか。そんなところ。

今日の体調は今でこそ、すっかり落ちてきてしまいましたが
朝は割りと目覚めもよく、暑さのせいでさんのすけ君も気が紛れないので
徒歩5分、農産物直売所までお散歩&お買い物。

今日の夫のお目当ては枝豆。いいものが買えました。
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ここからは予定外のお買い物です(笑)。
つやつやのなす。夫好物。
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そして筋なしモロッコいんげんを発見。私セレクト。
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そしてそしてここでもお隣に並んでいたおじ様とおしゃべり。
テーマは孫育て(笑)。
その中でいいことも教わりました。
値札についている番号が生産者番号。おいしかったものは生産者をチェックしておいて
次にきたときにリピーターになればいい、とのこと。
この「北あかり」はご生産者3番様!
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そしてそしてきわめつけ。幻のピュアホワイトコーン!!!
生で食べられる朝採れの新鮮とうもろこし。
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ちょっぴり味見。これ、かなりの美味でした!
実家にお土産も購入したので大正解!!

新鮮な野菜。地域の味。人とのふれあい。家族でなかなか素敵なお買い物ができました。
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by mmslowlife | 2008-07-06 15:59 | 日々ごはん

レストラン?

気分は・・・レストランでした。
今日のさんのすけ君、パパがたくさん遊んでくれたおかげで19:30にはご入眠。
夫婦でゆっくり夕食をいただくことができました。

2人でキッチンにたち、私の指示に夫が協力、というスタイルで今日の夕食。
久々に2人でワインを空け、リラックスした気分に。
ルイ・アームストロングのジャズを聴きながらおいしくいただきました。

そして、夫もご入眠。一人夜長を楽しむなんて久しぶり。
明日もみんなにとっていい日でありますように。
本日二回目の更新となりました。

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by mmslowlife | 2008-07-05 23:32 | 日々ごはん

手作りぽん酢

先日、姉が手作りのぽん酢を届けてくれました。
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「スーパーで、だいだいが売ってたから作ってみた!」とのこと。
早速、食卓に登場させてもらいました。
あわてて撮ったら写真がいまいちになっちゃったけど・・・、今日のメニュー。

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・鶏のソテー きのこソース
・さつまいもとプルーンのサラダ
・湯豆腐 だいだいぽん酢
・大根と油揚げのお味噌汁




ぽん酢、だいだいの上品な香りがして、本当においしかったな。
姉よ、ありがとう!今はおすそ分けをしていただくばかりだけど
こういう風に旬を取り入れたちょっとした手作りが
日々のマンネリ化しやすい食卓を豊かにするんだな、と改めて実感しました。

今日はあり合わせのメニューだったので、次回は今話題の「ぶりしゃぶ」にでもして
この手作りぽん酢を活用したいと思います!
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by mmslowlife | 2007-11-23 20:34 | 日々ごはん

母の味

このところ、若干体調がすぐれず、ベットの中ですごす日々でした。
薬を飲んで寝ているのですが、一人の時間が多く不安が襲ってきたり・・・、
そういえば楽しかった一人暮らしのときも、具合が悪く寝込んだときには心細かったっけ。

そんな中、夫に大阪出張のお仕事が。
大丈夫よ、私、赤ちゃんと一緒だしね!と言い聞かせてみるものの。。。
ごめんなさい、母様、と仕事で忙しい母に泣きを入れ、一晩だけ泊まりにきてもらいました。

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久々に食べる母の味。本当においしかったな。
なんだかすごくほっとして、久しぶりに安らぎの時間をすごすことができました。
普段、仕事で昼夜忙しい母。
最近では、あまりの忙しさに実家に帰ることもあまりできなくなりました。
でもピンチのときには駆けつけてくれるありがたさを心の支えに
私も少しづつ、強いお母さんになりたいな、と思いました。
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by mmslowlife | 2007-11-06 12:09 | 日々ごはん

夫ごはん

もともとお料理の好きな夫。その腕は・・・正直???な男料理が出てくることもありますが
最近は妊娠中の、しかも経過が順調でないときもあったため
ますます積極的にご飯を作っていただております。

そうそう、パン作りにも依然はまっています。
週末には、手作りパンやピザを作ってその腕は確実に上昇中!
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続けて親子丼。これは私が具合が悪くて這うようにすごしていた頃、
次の日のお昼ごはんに・・・と作っておいてくれたものを温めて食べました。
ちょっと、あたためなおした関係で、卵の色やら写りは悪くなっちゃったけど
この親子丼、かなりの美味でした!
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妊娠中、不安や情緒不安定の矛先はどうしても一番近くにいる夫へ向かってしまいます。。
でもどんなときにも、日頃の感謝の気持ちを忘れないようにしなくては・・・ね!
母には噴火する前に10秒数えてね、といつも助言をされているので(笑)
その10秒の間にこの夫ごはんのことを思い出したいと思います。
いつもどうもありがとう。
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by mmslowlife | 2007-10-20 00:02 | 日々ごはん

家族と成長

先日、姉と甥っ子の「かいちゃん」が我が家に遊びにきてくれました。
すぐ近くではないけれど、電車で一本のところに姉妹住まうことができたことには
本当にありがたいと思わないといけないな、と感じる今日この頃。

今年で30歳になった私。
普段はかなりとぼけていて、ときどき姉なのに妹のような錯覚を覚えるようなこともありますが
困ったときにはやはりお姉ちゃん。いつまでたっても助けてもらってます。
今回も夫が留守がちな私を不憫に思い、そして日々忙しく働く母のかわりのように
ごはんを持って(笑)訪ねてくれました。感謝、感謝!

おいしいごはんと、三人で食べる楽しい食卓。
「かいちゃんのママ、お料理上手でいいね。かいちゃんいつもおいしいご飯でいいね。」
と3歳の甥っ子に話しかけました。
「うん!」とニッコリしたあとに「でも、ミツ(私のこと)が作ったごはんもおいしいよ!」と。
料理上手な姉に比べて、私の料理なんてまだまだなのに・・・。
最近のかいちゃんは日々の成長が目覚しく、妊娠中の私の体に気遣い、
お腹の赤ちゃんに優しく話しかけ、本当にその成長ぶりにたくさん感動させられます。
帰り際も、いつもワンワン泣いて、せつなさと愛おしさがこみ上げてきますが(笑)
今回はニッコリと「元気でね、気をつけてね!」とお別れ。
しかし、見送る私が見えなくなってから、こっそり・・・?号泣していたそうです。

手前味噌になりますが、びっくりするほどにぎやかなときもありますが(笑)
やさしい子にすくすく育ってその成長ぶりにいつも楽しませてもらっています。

家族っていいな、人の成長ってすばらしいな、改めてと感じた一日になりました。

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今日は夫は仙台に出張。
姉が作りおきしてくれたクラムチャウダーに
野菜をプラスしてスープパスタにしました!
再び感謝です♪
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by mmslowlife | 2007-10-05 16:25 | 日々ごはん