タグ:料理 ( 37 ) タグの人気記事

チリワイン


久々にワインをおうちであけてしまいました。

b0117297_16312722.jpg

チリワイン。なんだか1300円くらいのもののようですが、おいしかった!
最近不調のお料理。昨日もあり合わせでしたが・・・昨日はまぁまぁかな、久しぶりに。

ポテトとミックスビーンズとツナのサラダ。
(↑ なにもなかったので強引な組み合わせだったけどなかなかおいしかった!)
サーモンとアスパラのグラタン。
(↑ これもかなりシンプルだったけど彩りがよかった!)

そして昨日は姉一家がお願いしておいたIKEAのツリーをわざわざ届けてくれました。
こんな素敵なおやつのお土産。

b0117297_16364344.jpg

石釜秀(←秀世さんというシェフが作っている!)
さくさくのシューに注文してからクリームをつめてくれるんだそうです。

私の育った街のお味。今は移転して新所沢に、このシュー本当においしかった!
ありがとう、姉一家。

昨日からずっと不調の私。でも今日はそんな私をお笑い系の息子君が笑わせてくれました。
[PR]
by mmslowlife | 2008-11-25 16:40 | 日々ごはん

生活リズム


昨日は夫ごはん。日曜日に「チキンのクリーム煮」なるものを。

b0117297_2243488.jpg

お料理番組をみて実行してくれた夫。これ、本当に美味でした(久々の・・・笑!)

大好きなジョアンのパンのお土産まであって・・・感動の夕食。

b0117297_22451527.jpg


さんのすけ、とうとうお昼寝一回生活に本格的に突入。なので親子の生活もシフト変更。

b0117297_22461137.jpg

10時には公園に出発。

b0117297_22463538.jpg

この公園、芝生だしなかなかいいぞ、と一人もくもく走ったり転んだりする彼。

b0117297_224716100.jpg

母は芝生に座ってクローバーを眺めたり、でもなんだかこんなに天気がいいのに、
さんのすけはこんなに元気で遊んでるのに、不調な私。。。

b0117297_22483141.jpg

公園を満喫後、さんのすけにもきのうのペンネを無添加ジュースで煮た離乳食を。

午後はマンションで偶然にお会いする機会の多い、8月生まれのベビーちゃんのお宅へ
はじめての訪問。なんだか子供がいるとゆっくりしゃべるでもないけれど
新しい出会いというのはなんだかいいものです。

今日はいいのか、悪いのか・・・、自分でも不思議な体調の日。
生活リズムが変わってなんとか彼に追いついてきた私。
[PR]
by mmslowlife | 2008-11-18 22:53 | 息子

メゾン・ド・プルミエ


今日は久々にやってきた大きな不調の波。
でも書くことで気が付きます。大きな・・・と自分で今日思ったけれど
最初の頃の大きな波とは雲泥の差。こんなことくらいで弱音を吐いてちゃいけないな・・・。

どこかで聞いた隣り駅のテイクアウトフレンチのお店。
レストランの直営だそうです。
子供がいてレストランにいけない人にも家庭で本格的なお味を・・・というコンセプト。
なんだか素敵、ということでさんのすけとおとずれてみました。

b0117297_2244442.jpg

こじんまりとした小さなお店。でも雰囲気の素敵なところでした。親切な店員さん。

b0117297_2252896.jpg

今回はお味見に「スペイン風オムレツ」と、

b0117297_2261376.jpg

「米粉のロールケーキ」を購入。

普段と違った雰囲気で簡単に気分転換ができてよかった。
また少し子育ての世界が広がった気がしました。
[PR]
by mmslowlife | 2008-11-15 22:09 | 日々ごはん

失敗・・・


最近本当にめっきり寒くなりました。
料理する気持ちもめっきりうせてしまい・・・3夜連続の鍋(笑)。
一日目、塩ちゃんこ鍋、二日目、キムチ鍋、昨日、トマトチキン鍋なるもの。

b0117297_17242745.jpg

今日は失敗だらけ・・・。

市役所にこども医療費の申請に出かけたら、車を少し走らせたら雨。
・・・すぐだからと思って洗濯物だしてきちゃった。。。

もういいや・・・とあきらめ申請が終わったので隣の図書館へ。
子どもおはなし会なるものを。歌を歌ってはじまって紙芝居や絵本の読み聞かせ。

b0117297_1728029.jpg

もちろん幼稚園生くらいの子が多いけど、赤ちゃんやさんのすけくらいの子も
ちゃんとお話聞いてるのに・・・さんのすけ、図書館中をくつしたで暴走。

b0117297_1728148.jpg

なんだか最近一瞬たりとも止まっているとこをみたことがないような・・・。

そして極めつけに、帰りに駐車場のキーを探したら・・・ない、ないっ、なーい!!!
子供に気をとられて最近失くし物ばかりだ。
帰ってきたら出かけたときのそのままにささっているじゃありませんか。。。

そんなトホホな一日に。
今日は結婚式記念日、明日は入籍記念日。おだやかでありますように。
[PR]
by mmslowlife | 2008-11-12 17:32 | 日々のこと

集合!


今日は親子女子三人。集合のランチ会!
スペシャルなお土産登場で。

b0117297_18324854.jpg

遅ればせながら・・・、クリスピークリームドーナッツ!
姉が朝一番に突撃して買ってきてきれました。
本当に感動、そのお気持ちとおいしいドーナッツ!憧れのドーナッツ!
新宿での行列をみたときから夢にみていたドーナッツ!しっかりいただきました。

さんのすけにはこんなお土産。

b0117297_18352474.jpg

お店特製ハット(笑)レアでございます。しかも感動を共有したくて(笑)
ドーナッツもあげてしまった母、私。

そして恒例の手作りパン。これ、本当においしいんだな!!

b0117297_18371175.jpg

母がロールキャベツとサラダを作ってきてくれました。
これも母の味。泣ける。

そして私は・・・、買ってきた新商品の「黒野菜のスープ」(笑)←てか笑えません。。。

相変わらすすっかり甘えて楽しい時間をすごさせてもらい
さんのすけもいーっぱい愛をもらったからなのか
いつもの夕方ぐずぐずもなく・・・、
いろんな経験、刺激も大切だけれど、やっぱり愛情なんだな、と改めて実感しました。

そんないい日に私はあまり体調がすぐれずに、
でもこうして家族とすごす時間はどんなときでもやはり宝物でかけがえがなくて
どんな調子でもあたりまえにすごせる時間ってやっぱり一番幸せです。

今日はドーナッツの夢でもみることにしようっと。
[PR]
by mmslowlife | 2008-10-30 18:46 | 日々のこと

はいはいコンクール


今日はさんのすけ、一世一代の(笑)はいはいコンクール!
市の保健センターで、検診のときに案内をうけ、参加してみることに。

保健センターに到着。早速練習(笑)。

b0117297_183409.jpg

いよいよ本番。10組目1コース!
はいはいは得意ではなく、座ったまま動く「いざる」なのですが
物怖じしない性格なのか・・・、他のコースのベビー達が緊張のあまり大泣きのなか、

b0117297_1862370.jpg

一人もくもくとマイペースにいざる(笑)で一位を獲得しました!

b0117297_18430100.jpg

こんな賞状と愛育会のかたがたに作っていただいたお手玉の参加賞。

b0117297_1882957.jpg

今日は保健センターにて「健康まつり」なるイベントの一環でのコンクールだったようで
ひとまわり見学。救急救命のコーナーもあり、これは!とご指導いただきました。

b0117297_1818272.jpg

意識がないと確認したときには・・・
人工呼吸2回、心臓マッサージ30回、これを2分繰り返して様子をみながら
救急車の到着を待つ。しっかり実践してきました。
消防士さんたちの、「こういうときどうします?」の質問形式のご指導に
何も答えられず「・・・」だったので、いざというときに知っているだけでも
役に立ちそうでとってもいい体験をさせていただきました。

他にもコーナーはいろいろ。どくだみ茶、ハブラシ、ガム、野菜・・・、
と袋にいっぱいのお土産をいただき終了。ほんの一時間ほどでしたが
いい気分転換になり、とっても楽しむことができました。

b0117297_1814318.jpg

帰り道の石釜ベーカリーのテラスでランチ、と思いましたが
コンクールの疲れかさんのすけが車中爆睡のため車の中でおいしいパンランチ。

なにげない一日だけれど、家族で「生きている」ことを実感できた
思い出深い一日になりました。

そして夕食は夫作、手作り餃子。幸せであります。

b0117297_18174633.jpg

[PR]
by mmslowlife | 2008-10-26 18:20 | 息子

ランチビール


今日はスペシャルな土曜日。
なんと2年近く、会いたくても会えなかった友人に会うことができました。
一生懸命(?)働いた元会社の同僚であり、一生懸命遊び歩いたお仲間!
一番旬な時期をともにすごしてきたんだな。
たくさん飲んで、たくさんおしゃべりして、たくさん泊まって・・・、
あの頃が懐かしくよみがえってきます。

そんな頃、ほぼ毎日一緒にすごした彼女との再会。
夫にお昼を食べにいく時間、さんのすけを見ていてもらい、ランチを。
今は一人暮らしをしている彼女、遠路一時間以上かけて我が家まで。
本当にありがたく思います。

近況を報告しあい、昔話に花が咲き、あっという間に時間は流れ・・・、
でも何年会うことができなくてもこうして変わらずにいつもの空気に戻れるって
本当にありがたいな。
花のあの頃よりは背負うものや環境もそれぞれハードになったと思うけど
変わらずにランチからビールを飲んで、さんのすけとも遊んでもらい
とても貴重な時間をすごすことができました。

思えば、私が妊娠し、切迫流産になって約束していた予定をキャンセルしてから
役一年半、本当に念願でした。ここまで会いにきてくれて本当にありがとう。

いただいたお祝い。うーん、英国チックで高級感漂うぅ。

b0117297_22571067.jpg

お土産においしそうなプリンまで。

b0117297_22575150.jpg

もっともっと元気になれる日がきたらさんのすけと彼女のお宅を訪問したいな。
それが今日新しい夢に加わりました。

今日はありがとう。彼女へ、夫へ、さんのすけへ。

b0117297_22595648.jpg

そんなわけで(笑)今日は簡単キムチ鍋!
[PR]
by mmslowlife | 2008-10-25 23:01 | 日々のこと

充電


今日はまたまた姉の家へ押しかけて(笑)。
おいしいランチと・・・
b0117297_2291895.jpg

手作りのおやつまでいただいて・・・
b0117297_221194.jpg

ふと思ったんです。姉は「妹っていいな。」って密かに思っているんじゃないかと(笑)。
姉にたずねました。「生まれ変わったらお姉ちゃんと妹どっちがいい??」
・・・案の定「妹!!!」

そしてさんのすけは幼稚園に入ってすっかりお兄ちゃんらしくなった甥っ子のとりこに。
もう甥っ子が帰ってくるやいなや、ママの私に振り向くこともなく
ひたすら甥っ子の背中を追いかける彼。
b0117297_22143082.jpg

そして自転車に乗る甥っ子をみて興奮するさんのすけ。
足をバタバタさせていました。
b0117297_22151693.jpg

なんだか自分の小さい頃を思い出しました。
姉のお友達が遊びにくると妙に嬉しくて、でもなかなか入れてもらえなかったな(笑)。

そんな楽しい時間はあっという間にすぎ、さんのすけと電車で帰路へ。
b0117297_22165261.jpg

思いのほか、夕方になってしまったので帰りの電車で機嫌を損ねないか心配だったけど
いい子にしていてくれました。

今日は楽しかったね。
甥っ子と姉にたくさんのパワーをもらい、今日は充電させてもらったな。ありがとう。
[PR]
by mmslowlife | 2008-10-09 22:20 | 日々のこと

鶏肉とかぶのミルク煮


すっかり寒くなった今日この頃。
なんだか、去年の自分がお腹を抱えてすごしていたことが懐かしくなり
ちょっぴり切ない気持ちになりました。
去年の今頃はどんなことを思ってたんだろう、とこの記録を振り返ってみると
「健康は宝」と書いてありました(笑)。

妊娠中の安静生活、出産、産後の体調不良を経てその思いは増すばかりです。
ちょっとこの一年あまりで発言が急激に年をとったおばあちゃんのようになりました。。。

寒い本日にぴったりのメニューになりました。
「鶏肉とかぶのミルク煮」。

b0117297_1046141.jpg

まだミルクを入れる前の写真になってしまいましたが、
完成してお味見してみると・・・、これなかなかおいしい!!!
ミルクをナンプラーで味付け、和風なんだけどちょっとおしゃれをしている感じのお料理。

今日は旬のさんまのパスタと一緒にいただきたいと思います。
[PR]
by mmslowlife | 2008-09-28 10:49 | 日々ごはん

鶏肉と根菜の梅塩煮


続・・・ボケモード(笑)。今晩の食卓に新作が登場しました。
お気に入りの「REAL SIMPLE」レシピにて。

b0117297_2394282.jpg

この本のレシピは簡単でちょっぴりおしゃれをしていて(笑)
あまりはずれがありません。

我が家ではこんな感じにできました。

b0117297_23104343.jpg

炊き込みまいたけごはんにも挑戦。

b0117297_2311872.jpg

「怪我の功名」とはこのことなのか・・・、お料理少しづつ好きになっていきます。
[PR]
by mmslowlife | 2008-09-13 23:13 | 日々ごはん